Mallard
Un lieu à part qui depuis trois ans et demi, brille par l’originalité de ses recettes et la sincérité que l’on y trouve. Guillaume le chef propriétaire des lieux a réussi à imprimer sa marque, en magnifiant des recettes de bistrot et en leur apportant cette touche gourmande inimitable. A l’heure où fleurissent çà et là des concepts trop souvent similaires, il a osé défié les modes par son approche singulière. C’est beau, c’est bon, c’est roboratif et, malgré l’emplacement en dehors des flux touristiques, il a réussi à se créer une clientèle fidèle. La grande salle claire permet un espacement des tables confortable et il n’a pas son pareil pour virevolter de l’une à l’autre, apportant son côté chaleureux et amical. Jolie carte des vins de toutes régions avec une belle orientation dans la bio dynamie et la viticulture raisonnée. Quelques plats signatures qu’il serait dommage d’ignorer tant ils frôlent la perfection, tal le vol au vent, comme on en trouve nulle part ailleurs. Une bien belle adresse pour les gourmands et vous assure de passer une soirée réussie. Bravo Guillaume et merci pour ton accueil. Bien entendu présent dans le guide Escufignous 2025.
☎ 09 85 04 99 17 - 6 rue Maraldi, 06300 Nice
