Le Canon
Chaque année, c’est devenu une tradition, nous passons le cap de la nouvelle année dans ce lieu qui nous est cher. Le menu imaginé par El Mahdi sort toujours des sentiers battus au point de nous éblouir à chaque bouchée. Point de foie gras, de Saint Jacques, Homard et autre Caviar, ici on reste dans la simplicité de produits qui brillent par leurs qualités gustatives. En corollaire l’avantage d’un tarif qui n’a rien d’extravagant. Cela donne l’occasion pour les amateurs de se “venger” sur le vin avec, pour l’occasion de mettre en vedette des flacons d’exception. Nous avions choisi un Côte Rôtie - domaine de Bassenons- de Jean Michel Stephan en millésime 2008, dont la découverte nous a plus qu’impressionné, un grand moment d’émotion et de voyage exceptionnel au pays des saveurs. Une soirée dont l’animation témoignait de la ferveur ambiante. L’occasion également de retrouver les compères habituels, fidèles clients de cette table pas comme les autres. Une belle occasion de clôturer l’année dans la bonne humeur et le plaisir. Merci infiniment les amis et à tout bientôt.
☎ 04 93 79 09 24 - 23 Rue Meyerbeer, 06000 Nice - www.lecanon.fr
