Le Dante
Déjà 3 ans que Vanessa & Thierry nous régalent dans leur bistrot de quartier. A l’abri de l’agitation du centre et du vieux-Nice, ils ont repris cette charmante maison pour en faire un lieu incontournable où la qualité de la cuisine le dispute à celle de l’accueil. Vanessa n’a pas son pareil pour vous recevoir et vous accompagner tout au long du repas dans cette grande salle à la décoration intemporelle. Quand à Thierry il fait corps avec sa cuisine, généreuse, enjouée, gourmande. Un sacré personnage dont la joie de vivre et le bon goût transparaissent dans ses assiettes format XXL. De l’entrée au dessert, tout est fait maison, à base de produits frais et de saison. Un grand chef toujours à la recherche de beaux produits et qui de surcroit fait évoluer sa carte des vins de manière vraiment intéressante. Il a le “pif” pour dénicher des bouteilles fabuleuses. Quelques flacons “natures” et de grands crus de Bourgogne pour les amateurs, le fait est à signaler pour un bistrot qui se veut sans prétention. A signaler l’arrivée du sympathique Geoffroy Crespo au service, Une de mes tables fétiches à Nice qui se retrouvera pour la 3ème année dans le guide Escufignous 2024. Bravo les Amis, votre succès est plus que mérité.
☎ 04 93 44 03 58 - 5 rue Dante, 06000 Nice
