Chaleur de l’accueil
Gaël Passigli a fait de son restaurant à tapas une étape incontournable, aussi bien par la qualité de ces recettes revisitées que par l’ambiance qu’il insuffle à son équipe. Cà bouge en musique et la grande cuisine ouverte sur la salle, s’agite à l’unisson du service. Quant à Vanessa & Thierry Gratarolla, leur “cantine” est un peu la maison du bonheur, jolies recettes du marché et accueil d’une gentillesse incroyable. On s’y sent comme chez soi le service en plus !
Michel - guide@escufignous.com
