Lavomatique

Une équipe unique pour un restaurant qui l’est tout autant, en plein coeur du Vieux-Nice, à côté de la célèbre place Rossetti, se trouve une pépite noyée entre les tord-boyaux et autres pièges à touristes. L’enseigne a été conservée comme les programmes proposés mais on ne lave plus son linge sale …. en famille ;) Jolie déco avec cette cuisine ultra moderne ouverte sur un long comptoir où l’on peut voir les chefs officier, en même temps qu’on déguste leurs recettes. Les deux frères Loubert, Grégoire & Hugo, accompagnés de David & Gian Giacomo virevoltent pour servire une clientèle d’habitués et de gourmands. Service enlevé, bonne humeur et ambiance euphorique, les exceptionnels vins natures proposés tenant une place essentielle en ce lieu. De belles références dont certaines d’anciens millésimes, prouvant si c’était encore nécessaire que ces vins ont un potentiel d’évolution extraordinaire, quand ils sont bien faits ! Ce côteaux du Languedoc “Aurel” de 2007 en apportant une preuve magistrale. La cuisine tourne autour de recettes éprouvées et parfaitement maitrisées avec cette touche d’originalité qui est la marque de la maison et de son chef. Cuisine de bistrot décomplexée et savoureuse avec des nouveautés régulières en sus des classiques. Pain au levain maison et café italien fabuleux. Pensez à réserver car le soir les places se font rares.

☎ 04 93 55 54 18 - 11 rue du Pont Vieux - 06300 Nice