Le Goupil

Alexandre en cuisine, François-Xavier en salle, un duo de choc pour cette jeune table située à quelques mètres de la désormais célèbre rue Bonaparte. La jolie salle a été redécorée pour plus de clarté et c’est dans cet environnement agréable qu’on peut déguster une cuisine d'émotions réalisée par un chef pétri de talents et dont le passage chez Robuchon à Monaco lui a permis de peaufiner son art. La cuisine, en sus des classiques s’autorise quelques voyages en Asie avec des associations subtiles. Jolies assiettes qui dès leur arrivée donnent envie de tout dévorer. Service courtois et attentionné. Les desserts sont toujours la bonne surprise de cette maison avec une maitrise totale des associations, saveurs et textures. La carte des vins s’est étoffée avec des crus originaux et passionnants tel ce mono-cépage de l’Aude qui sublime le Carignan. Réalisé dans le respect du protocole Demeter, c’est une belle incursion vers les vins natures sans choquer les non-initiés. Une vraie belle table comme on les aime que vous n’êtes pas près d’oublier

☎ 06 09 14 06 37 - 21 rue Barla - 06300 Nice