So’Mets
Après un début de carrière remarqué dans des établissements de renom, Anne-Sophie Sabini a décidé de passer le cap et d’ouvrir son propre restaurant. Un cocon à son image, moderne, rafraîchissant, original et en même temps “classe”. C’est une part d’elle même qu’elle a voulu transmettre et quatre mois après l’ouverture il faut dire que c’est un pari réussi. La décoration est soignée et il baigne cette atmosphère qui vous met à l’aise immédiatement. Une jolie terrasse ombragée accueille jusqu’à 35 personnes au calme mais j’ai préféré la salle avec cuisine ouverte d’un charme indéniable. La courte carte qui change régulièrement vous propose des recettes originales et savoureuses. Les assiettes sont joliment présentées et les saveurs sont là avec cette approche particulière, emprunte de féminité et de créativité. Le service est agréable et rapide, la carte des vins réserve de belles surprises. Que rajouter de plus si ce n’est qu’il est impératif de découvrir cette nouvelle table. Tous mes voeux de succès à cette jeune entrepreneur pleine de volonté et de talent.
tél 09 88 33 82 45 - 5 Rue du Lieutenant Colonelli -06310 Beaulieu-sur-Mer
