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Depuis la création de son bistrot en 2004, Agnès Namer n’a jamais démérité pour faire de sa table un lieu où l’on fait ripaille dans la joie et la bonne humeur. Il faut dire qu’elle a une capacité à transformer de beaux produits en des plats accomplis, gouteux et régressifs. Cette aptitude à transcender des recettes traditionnelles pour en faire des moments d’émotion. Une facade étroite s’ouvre sur trois salles en enfilade qui aboutissent sur sa petite cuisine ouverte. Elle s‘y affaire pour sortir seule, ces plats qui vous régaleront à coup sûr. Une courte ardoise qui suit le marché, gage de fraicheur et cerise sur le gâteau une carte de vins natures décoiffants. Une mention spéciale pour des desserts originaux et aboutis. Tout cela à des prix contenus pour un bonheur complet. Ouvert tous les midis en semaine et les vendredis et samedi au soir, elle attire une clientèle d’habitués et de gourmands. Service agréable et amical. Que demander de plus ? Peut-être qu’il existe plus de lieux “vrais” où la qualité de la cuisine est le maître mot (fait rare dans un quartier certes animé mais où le paraître prend le pas sur l’”être”. Bravo Agnès, comment ne vous ai-je pas connu plus tôt ? Votre humilité n’a d’égal que votre talent. On frôle l’addiction et nous sommes heureux de vous annoncer votre présence dans le guide Escufignous 2022.

☎   09 80 74 42 72 - 4 rue Martin Seytour - 06300 Nice