Quand le vin nature est à l’honneur !
Bar à vins, bistrots de copains ? dans les deux cas ce sont des lieux conviviaux où la personnalité des propriétaires rassemble une clientèle fidèle. Made in Italie pour la Pêche à la Vigne, avec une sélection originale de vins transalpins mais également slovènes, dont ils assurent directement l’importation. Tout à côté une fromagerie qui propose la même approche, une belle manière de découvrir l’excellence à l’italienne, à déguster sur place ou à emporter. Quant à la cuisine réalisée avec amour par Simona, c’est un voyage émotionnel dans sa famille. Pierre quand à lui s’est adjoint le talent d’un chef qui propose un petit menu en perpétuelle évolution pour accompagner sa sélection de vins natures de toutes régions, qui constituait au départ le point fort de ce lieu. De belles rencontres avec des passionnés.
Michel - guide@escufignous.com
