Pinpin - boire & manger
Dans ce quartier bouillonnant du "marais niçois", Axel & Renaud viennent de créer une jolie brasserie néo-classique qui promet de belles découvertes. Comme promis, nous nous y sommes rendu en ce vendredi soir pour découvrir ce nouveau concept prometteur. Et même si le stationnement requiert de la patience nous n’avons pas regretté notre visite, que du contraire. A peine quelques jours après l’ouverture l’établissement affiche complet et il était plus prudent de réserver sa table. Deux salles pour deux ambiances, animée dans la première avec ce grand comptoir qui invite à partager quelques verres entre amis, entouré de tables, de part et d’autre, plus feutré dans le second espace. La déco est très réussie, des tonalités pastels qui habillent aussi bien les murs que les tables, assortie à une lumière douce. La carte sous forme de suggestions déstructurées invite à composer son repas selon ses goûts et envies et de découvrir plusieurs plats. Les recettes originales reprennent les classiques des plats de brasserie auxquels ont été apportées quelques idées originales. Chacun y trouvera son bonheur et pourra composer un menu à son image. Pas de carte pléthorique, on est ici dans la fraicheur et la saisonnalité, avec des produits de qualité cuisinés avec talent et précision. La carte des vins propose une sélection assez sage mais intelligente. Biodynamie, Demeter, vins bio. De quoi trouver son bonheur avec raison. Le service est attentif et efficace, à même de répondre à une clientèle jeune et enjouée. Les tarifs sont très doux, ce qui ne gâche rien. Une nouvelle adresse qui apporte une touche d’originalité et qui mérité de la découvrir, prouvant que même dans ces rues animées on peut faire de la qualité. Le dynamisme et le métier des deux associés se ressent incontestablement. Bravo et merci pour votre accueil chaleureux.
☎ 09 72 86 57 47 - 2 avenue Martin Seytour - 06300 Nice - www.pin-pin.fr
