La Pêche à la Vigne

Ce qui fait la différence entre une belle adresse et un lieu hors pair, c’est un ensemble de petites choses qui, collées l’une à l’autre, créent une alchimie rendant le lieu addictif. Ces petits détails imperceptibles mais en même temps indispensables, tels que l’accueil, l’atmosphère, les produits et la manière de les préparer bien sur , les vins, leur choix, leur originalité, cela passe également par la clientèle qui bien souvent ressemble aux hôtes et au lieu. Et bien Simona et Léo ont réussi en moins d’un an à rassembler tous ces éléments comme les pièces d’un puzzle pour en faire un tout proche de la perfection. Les produits viennent des montagnes transalpines, de belles provenances d’agriculteurs et éleveurs amis, les vins, naturels bien sur, de relations étroites tissées dans le temps, de France, de Slovénie et d’Italie. Une belle sélection différente des autres adresses spécialisées dans le domaine à Nice. Simona aux fourneaux fait renaitre de belles recettes de son pays avec talent et simplicité. Les charcuteries toutes affinées sont à vous transporter, idem pour les fromages, quand aux vins ….. la modération semble impossible. Plus bar à vin ou cave à manger que restaurant c’est une de mes adresses fétiche … foi d’Escufignous

☎ 04 93 31 17 45 - 13 rue Cassini, 06300 Nice