Hôtel Amour - la plage

Enclave de charme parisienne sur la Prom’ voilà qui résume assez bien ce concept novateur sur notre baie des anges. L’hôtel Amour tout proche propose une déclinaison de sa table sur les galets niçois. Cela tranche avec les autres restaurants de plage, plus sur le fond que sur la forme. Une jolie décoration bleu azur et un accueil féminin tout en charme, vous met immédiatement dans de bonnes dispositions. Face à la grande bleue dans ce décor de carte postale vous découvrez une carte simple et intelligente mais le meilleur reste à venir avec de jolies assiettes et des recettes abouties à base de beaux produits. Que demander de plus me direz vous et bien cette carte de vins natures qui va transformer votre repas en une expérience hors de sentier battus. La sélection est non seulement intelligente et raisonnable en termes de prix mais vous promet un voyage sensoriel inaccoutumé sur les plages. Très jolis desserts régressifs telle cette brioche perdue et clin d’oeil parisien avec les glaces et sorbets de l’ineffable maison Berthillon. Une très belle expérience qui donne un coup de vieux aux établissements voisins. J’y retourne très vite.

☎   04 97 14 00 83 - 47 Promenade des Anglais - 06000 Nice - www.hotelamourlaplage.fr