chez Davia
Les poissons de pêche locale les plus savoureux et divinement cuisinés c’est bien sût chez Pierre Altobelli, le génialissime chef propriétaire que vous les trouverez. Dans son bistrot qui depuis 50 ans n’a pas changé il a réussi l’exploit de bousculer ces recettes niçoises que l’”on croyait connaître. Il faut dire qu’il a un solide bagage forgé chez les plus grands et que son talent n’a d’égal que son humilité. Toute la presse en parle et ce n’est que justice. Pensez à réserver si vous voulez profiter de ces petits tables aux nappes vichy et de ses assiettes d’une apparente simplicité. Nice dans tous ses états nous prouve que sa cuisine est parmi les meilleures (parole de Niçois)
☎ 04 93 87 91 39 - 11bis rue Grimaldi - 06000 Nice - www.chezdavia.com
