Le Canon
L’an nouveau est arrivé et nous reprenons nos bonnes habitudes, comme celle de diner au Canon, notre table fétiche qui ravit nos papilles et nous amène dans un état de bonheur immodéré. Semaine après semaine depuis huit ans, nous redécouvrons les talents conjugués d’El Mahdi et de Sébastien, le premier aux fourneaux qui magnifie les produits que le second va dénicher localement auprès des maraichers, pêcheurs et agriculteurs. Le Dieu Bacchus n’est pas en reste puisqu’au delà de cette cuisine d’exception, la cave fourmille de pépites à nulles autres pareilles, toutes en “nature” et repérées et sélectionnées par le maître des lieux. Une expérience unique qui vous mène droit à la dépendance, pour votre plus grand bonheur. Une drogue douce, très douce, un lieu magique que fréquentent une clientèle fidèle et joyeuse. Le seul défaut de cet établissement est dû à son succès, il devient de plus en plus difficile de réserver une table.
☎ 04 93 79 09 24 - 23 Rue Meyerbeer, 06000 Nice - www.lecanon.fr
