.rouge
Trouver une table chez .rouge, chaque soir de la semaine, devient une gageure tant le concept d’Evelina et Gautier remporte du succès. Amplement mérité par la qualité des produits, l’originalité des recettes, la carte des vins natures et bien sur l’accueil et le service. Pas de réservation mais une vaste terrasse qui moyennant un peu de patience vous permet de vous y attabler. Ou alors il suffit de venir plus tôt, ce fut notre cas vers 19 heures et le bonheur était au rendez-vous. Les assiettes présentées sous forme de portion congrue permettent de composer son repas à volonté, de partager ou pas et de découvrir de nouvelles saveur. Cuisine haute en couleur bien présentée et particulièrement gouteuse. L’équipe en cusine tient le rythme et l’heure passe sans qu’on s’en rende compte tant l’atmosphère est agréable. La sélection des vins est toujours aussi judicieuse avec l’aide pour ceux qui le souhaitent de Gautier, fin connaisseur. Une belle soirée dans cette fin d’été moins oppressante. Une de mes tables fétiches qui a su en une année s’attacher une clientèle gourmande et joyeuse. Au final le fait de ne pouvoir réserver permet de tenter sa chance là où d’autres restaurants ne laissent pas d’espoir. Belle idée également. d’être ouvert 7 j / 7 de midi à la nuit tombée. Bravo les jeunes, vous rafraîchissez l’offre de notre ville tout en conservant les fondamentaux. Merci pour votre charmant accueil.
☎ 09 77 94 22 39 - 2 rue de Foresta - 06300 Nice
